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Temps d’Amphore – Vin rouge en amphore AOP Coteaux d’Aix | Domaine Beauchamp 24,00  €

Région : Provence Appellation :AOP coteaux d’Aix Cépage : 90% syrah 10% grenache Teneur en alcool : 15% Contenance : 75 cl et 150 cl

Le Domaine et le vin

Taille du domaine : 8 hectares
Sol : argilo-sableux
Culture : Agriculture Biologique
Taille :Gobelet et cordon de Royat
Rendement : 30 hl/ha
Production : vendanges manuelles, tri sélectif
Élevage :en amphores durant 12 mois. les gouts de fruits sont affines, les tanins assouplis

Dégustation

Robe :rouge soutenu couleur rubis
Nez : cassis et fruit mur.
Bouche :Gourmandise, complexité, élégance et énergie qui révèle un vin avec un bon potentiel de garde.

Conseils de Dégustation

Service :14-16°c.
Accords mets et vin : ce vin est destiné aux plats de viande rouge, gibier, dessert chocolaté/fruité.
Potentiel de garde :1 a 7 ans

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Temps d’Amphore est un vin rouge AOP Coteaux d’Aix-en-Provence issu de l’agriculture biologique, élaboré au Domaine Beauchamp à Lambesc, en Provence. Cette cuvée singulière, composée majoritairement de syrah complétée par le grenache, met en valeur le fruit et la finesse grâce à un élevage de 12 mois en amphores.

Les raisins sont vendangés manuellement et soigneusement triés, avec un rendement maîtrisé favorisant la concentration et l’expression du terroir argilo-sableux. L’élevage en amphores permet d’affiner les arômes de fruits mûrs, d’assouplir les tanins et de préserver l’énergie naturelle du vin.

À la dégustation, Temps d’Amphore dévoile une robe rubis soutenue, un nez intense de cassis et de fruits mûrs, et une bouche alliant gourmandise, complexité et élégance. Structuré et équilibré, ce vin rouge de Provence présente un bon potentiel de garde.

Il accompagne idéalement les viandes rouges, le gibier ainsi que les desserts chocolatés ou fruités.

Disponible en commande en ligne, avec click & collect au Domaine Beauchamp.

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