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Bouquet de Roses 2025 – AOP Coteaux d’Aix | Domaine Beauchamp 15,00  €

Région : Provence Appellation :AOP Coteaux d’Aix Cépage : Mourvèdre, counoise, syrah Teneur en alcool : 13.5% Contenance : 75 cl et 150cl

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Le Domaine et le vin

Taille du domaine : 8 hectares
Sol : argilo-sableux
Culture : Agriculture Biologique
Taille : Gobelet et cordon de Royat
Rendement : 50 hl/ha
Production : Vendanges manuelles, tri sélectif

Dégustation

Robe : une belle robe rose pale à nuance saumonée avec des reflets pêche
Nez : fruit rouge, pêche blanche
Bouche : Une bouche fraîche et élégante, portée par des notes de petits fruits rouges et de grenade. L'attaque est souple et fruitée, puis le vin gagne en ampleur avec une belle sensation de matière. La finale est fraîche et légèrement saline avec une belle longueur.


Conseils de Dégustation

Service : entre 8°C et 10°C
Accords mets et vin : cuisine méditerranéenne, poissons grillés, ceviche, cuisine asiatique légèrement épicée,

tomates/burrata.


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Un rosé délicat, frais et lumineux, inspiré par la douceur des fleurs.

Avec sa robe rose pâle aux reflets saumonés, Bouquet de Roses séduit d’abord par son élégance et sa finesse.

Issu d’un assemblage de Mourvèdre, Counoise et syrah, ce rosé associe la fraîcheur et la délicatesse des petits fruits rouges à une belle profondeur. Au nez, il dévoile des notes de fraise fraîche, de framboise, de grenade et de pêche, accompagnées de délicates nuances florales.

En bouche, l’attaque est fraîche et fruitée. La matière, souple et soyeuse, gagne progressivement en ampleur avant de laisser place à une finale fraîche et légèrement saline, qui apporte longueur et équilibre.

Un rosé à la fois gourmand, élégant et gastronomique, pensé pour accompagner aussi bien les moments de convivialité que les repas estivaux.

À déguster bien frais, autour de 8 à 10 °C.

Bouquet de Roses : la fraîcheur d’un rosé, l’élégance d’un vin de table et le parfum de la Méditerranée dans chaque verre.


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