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L’Instant Blanc – AOP Coteaux d’Aix | Domaine Beauchamp 15,00  €

Région : Provence Appellation :AOP Coteaux d’Aix Cépage : Grenache blanc, Vermentino Teneur en alcool : 14% Contenance : 75 cl et 150cl

Le Domaine et le vin

Taille du domaine : 8 hectares
Sol : argilo-sableux
Culture : Agriculture Biologique
Taille : Gobelet et cordon de Royat
Rendement : 50 hl/ha
Production : Vendanges manuelles, tri sélectif
Élevage : élevage sur lie

Dégustation

Robe : une belle robe jaune pâle
Nez : Fleur de jasmin
Bouche : Litchi et pêche, enrobés dans une finesse et élégance. Belle tenue et longueur

Conseils de Dégustation

Service : entre 13 et 15°C
Accords mets et vin : Poisson et plateau de fromages
Potentiel de garde : 5 à 7 ans

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L’Instant Blanc est un vin blanc AOP Coteaux d’Aix-en-Provence issu de l’agriculture biologique, produit au Domaine Beauchamp à Lambesc, au cœur de la Provence. Assemblage de grenache blanc et de vermentino, ce vin reflète le caractère des sols argilo-sableux du domaine et le soin apporté à chaque étape de la production.

Les raisins sont vendangés manuellement et font l’objet d’un tri sélectif, garantissant une matière première de grande qualité. L’élevage sur lies apporte rondeur et complexité, tout en conservant une belle fraîcheur saline et une tension équilibrée. En bouche, L’Instant Blanc séduit par ses arômes floraux et de fruits à chair blanche, ainsi que par sa longueur et son élégance.

Ce vin blanc de Provence accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et les plateaux de fromages, et peut être apprécié dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.
L’Instant Blanc incarne le style du Domaine Beauchamp : des vins précis, authentiques et profondément liés à leur terroir.

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